محصولات - نگین خوراک پارس https://www.neginkhorak.com/shop/ تولیدکننده انواع طعم دهنده برای فرآورده های گوشتی،لبنی،سس و غذای آماده Sun, 14 Aug 2022 09:29:15 +0000 fa-IR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 https://www.neginkhorak.com/wp-content/uploads/2022/07/cropped-neginkhorak-32x32.png محصولات - نگین خوراک پارس https://www.neginkhorak.com/shop/ 32 32 ادویه کوکتل مرغ SG-2032 https://www.neginkhorak.com/product/%d8%a7%d8%af%d9%88%db%8c%d9%87-%da%a9%d9%88%da%a9%d8%aa%d9%84-%d9%85%d8%b1%d8%ba-sg-2032/ https://www.neginkhorak.com/product/%d8%a7%d8%af%d9%88%db%8c%d9%87-%da%a9%d9%88%da%a9%d8%aa%d9%84-%d9%85%d8%b1%d8%ba-sg-2032/#respond Sun, 14 Aug 2022 09:29:13 +0000 https://www.neginkhorak.com/?post_type=product&p=3309 توصیف کلی محصول: ترکیبی از ادویه های طبیعی، طعم دهنده های ...

نوشته ادویه کوکتل مرغ SG-2032 اولین بار در نگین خوراک پارس. پدیدار شد.

]]> توصیف کلی محصول:

ترکیبی از ادویه های طبیعی، طعم دهنده های طبیعی و شبه طبیعی جهت مصرف در محصول کوکتل، ادویه کوکتل مرغ SG-2032 می باشد. پروفایل طعمی محصول شامل زنجبیل، فلفل سیاه و پاپریکا می باشد.

مزایا:

سهولت مصرف ( با توجه به آماده بودن میکس، نیازی به ترکیب مواد اولیه توسط اپراتور نداشته و احتمال خطای انسانی در ترکیب صحیح  مواد اولیه نیز کمتر می گردد.)

عطر و طعم بسیار مطلوب با قدرت پوشانندگی بالای طعم نامطبوع

آزاد شدن عطر و طعم بیشتر با سرخ کردن محصول

توصیه مصرف در کاتر:

استفاده از طعم دهنده پس از افزودن یخ، فسفات و نمک و یا پس از افزودن روغن به فارش پیشنهاد می گردد.

دوز مصرف: گرم/100کیلوگرم محصول نهایی

طعم غالب 700-800

 

بسته بندی:

فویل آلومینیومی به وزن 5 کیلوگرم (سایر اوزان قابل سفارش می باشد.)

شرایط نگهداری:

در محیط خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری شود.

دمای مناسب برای نگهداری این محصول دمای کمتر از 30 درجه سانتیگراد می باشد.

حداکثر رطوبت نسبی مناسب جهت نگهداری این محصول35-30 درصد می‌باشد.

پس از استفاده درب آن بسته شود.

نکات:

در صورت نگهداری در شرایط نامناسب عطر و طعم محصول کاهش می یابد.

در حدود 65% محصول  ادویه می باشد.

با توجه به درصد ادویه بالا در این مخلوط و روشن بودن رنگ محصولات مرغی، ممکن است تاثیر ناچیزی در بافت و رنگ محصول مشاهده شود.

نوشته ادویه کوکتل مرغ SG-2032 اولین بار در نگین خوراک پارس. پدیدار شد.

]]> https://www.neginkhorak.com/product/%d8%a7%d8%af%d9%88%db%8c%d9%87-%da%a9%d9%88%da%a9%d8%aa%d9%84-%d9%85%d8%b1%d8%ba-sg-2032/feed/ 0 طعم دهنده کوکتل SG-227 https://www.neginkhorak.com/product/%d8%b7%d8%b9%d9%85-%d8%af%d9%87%d9%86%d8%af%d9%87-%da%a9%d9%88%da%a9%d8%aa%d9%84-sg-227/ https://www.neginkhorak.com/product/%d8%b7%d8%b9%d9%85-%d8%af%d9%87%d9%86%d8%af%d9%87-%da%a9%d9%88%da%a9%d8%aa%d9%84-sg-227/#respond Sun, 14 Aug 2022 07:17:28 +0000 https://www.neginkhorak.com/?post_type=product&p=3308 توصیف کلی محصول: ترکیبی از طعم دهنده های طبیعی و شبه ...

نوشته طعم دهنده کوکتل SG-227 اولین بار در نگین خوراک پارس. پدیدار شد.

]]> توصیف کلی محصول:

ترکیبی از طعم دهنده های طبیعی و شبه طبیعی جهت مصرف در محصول کوکتل با 55% گوشت طعم دهنده کوکتل SG-227 می باشد. پروفایل طعمی محصول شامل طعم گشنیز، فلفل سیاه و  طعم دهنده دود می باشد.

مزایا:

عدم تاثیر بر رنگ و بافت محصول

سهولت مصرف ( با توجه به آماده بودن میکس، نیازی به ترکیب مواد اولیه توسط اپراتور نداشته و احتمال خطای انسانی در ترکیب صحیح  مواد اولیه نیز کمتر می گردد.)

طعم غالب محصول قدرت پوشانندگی بالایی داشته و طعم نامطبوع را می پوشاند.

به طور کلی استفاده از طعم دهنده ها به جای ادویه جات طبیعی تاثیر قابل توجهی بر کاهش میزان خاکستر کل محصول نهایی خواهد داشت.

شمارش میکروبی پایین

توصیه مصرف  در کاتر:

استفاده از طعم دهنده پس از افزودن یخ، فسفات و نمک و یا پس از افزودن روغن به فارش پیشنهاد می گردد.

دوز مصرف: گرم/100کیلوگرم محصول نهایی

طعم غالب 700-800

 

بسته بندی:

فویل آلومینیومی به وزن 5 کیلوگرم (سایر اوزان قابل سفارش می باشد.)

شرایط نگهداری:

در محیط خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری شود.

دمای مناسب برای نگهداری این محصول دمای کمتر از 30 درجه سانتیگراد می باشد.

حداکثر رطوبت نسبی مناسب جهت نگهداری این محصول35-30 درصد می‌باشد.

پس از استفاده درب آن بسته شود.

نکات:

در صورت نگهداری در شرایط نامناسب عطر و طعم محصول کاهش می یابد.

بالا بودن میزان کربوهیدرات در محصول کوکتل سبب تاخیر در آزاد شدن طعم می گردد. در محصولاتی همچون کوکتل، سرخ کردن محصول به آزاد شدن عطر و طعم بیشتر کمک می کند.

 

نوشته طعم دهنده کوکتل SG-227 اولین بار در نگین خوراک پارس. پدیدار شد.

]]> https://www.neginkhorak.com/product/%d8%b7%d8%b9%d9%85-%d8%af%d9%87%d9%86%d8%af%d9%87-%da%a9%d9%88%da%a9%d8%aa%d9%84-sg-227/feed/ 0 طعم دهنده کوکتل SG-197 https://www.neginkhorak.com/product/%d8%b7%d8%b9%d9%85-%d8%af%d9%87%d9%86%d8%af%d9%87-%da%a9%d9%88%da%a9%d8%aa%d9%84-sg-197/ https://www.neginkhorak.com/product/%d8%b7%d8%b9%d9%85-%d8%af%d9%87%d9%86%d8%af%d9%87-%da%a9%d9%88%da%a9%d8%aa%d9%84-sg-197/#respond Sun, 14 Aug 2022 07:13:52 +0000 https://www.neginkhorak.com/?post_type=product&p=3305 توصیف کلی محصول: ترکیبی از ادویه های طبیعی، طعم دهنده های ...

نوشته طعم دهنده کوکتل SG-197 اولین بار در نگین خوراک پارس. پدیدار شد.

]]> توصیف کلی محصول:

ترکیبی از ادویه های طبیعی، طعم دهنده های طبیعی و شبه طبیعی جهت مصرف در محصول کوکتل با 55% گوشت طعم دهنده کوکتل SG-197 می باشد. پروفایل طعمی محصول شامل فلفل سیاه، میخک، جوزهندی می باشد.

مزایا:

عدم تاثیر بر رنگ و بافت محصول

سهولت مصرف ( با توجه به آماده بودن میکس، نیازی به ترکیب مواد اولیه توسط اپراتور نداشته و احتمال خطای انسانی در ترکیب صحیح  مواد اولیه نیز کمتر می گردد.)

طعم غالب محصول قدرت پوشانندگی بالایی داشته و طعم نامطبوع را می پوشاند.

به طور کلی استفاده از طعم دهنده ها به جای ادویه جات طبیعی تاثیر قابل توجهی بر کاهش میزان خاکستر کل محصول نهایی خواهد داشت.

شمارش میکروبی پایین

توصیه مصرف  در کاتر:

استفاده از طعم دهنده پس از افزودن یخ، فسفات و نمک و یا پس از افزودن روغن به فارش پیشنهاد می گردد.

دوز مصرف: گرم/100کیلوگرم محصول نهایی

طعم غالب 600-700

 

بسته بندی:

فویل آلومینیومی به وزن 5 کیلوگرم (سایر اوزان قابل سفارش می باشد.)

شرایط نگهداری:

در محیط خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری شود.

دمای مناسب برای نگهداری این محصول دمای کمتر از 30 درجه سانتیگراد می باشد.

حداکثر رطوبت نسبی مناسب جهت نگهداری این محصول35-30 درصد می‌باشد.

پس از استفاده درب آن بسته شود.

 

نکات:

در صورت نگهداری در شرایط نامناسب عطر و طعم محصول کاهش می یابد.

بالا بودن میزان کربوهیدرات در محصول کوکتل سبب تاخیر در آزاد شدن طعم می گردد. در محصولاتی همچون کوکتل، سرخ کردن محصول به آزاد شدن عطر و طعم بیشتر کمک می کند.

نوشته طعم دهنده کوکتل SG-197 اولین بار در نگین خوراک پارس. پدیدار شد.

]]> https://www.neginkhorak.com/product/%d8%b7%d8%b9%d9%85-%d8%af%d9%87%d9%86%d8%af%d9%87-%da%a9%d9%88%da%a9%d8%aa%d9%84-sg-197/feed/ 0 ادویه سوجوک SG-2086 https://www.neginkhorak.com/product/%d8%a7%d8%af%d9%88%db%8c%d9%87-%d8%b3%d9%88%d8%ac%d9%88%da%a9-sg-2986/ https://www.neginkhorak.com/product/%d8%a7%d8%af%d9%88%db%8c%d9%87-%d8%b3%d9%88%d8%ac%d9%88%da%a9-sg-2986/#respond Sat, 13 Aug 2022 09:12:13 +0000 https://www.neginkhorak.com/?post_type=product&p=3301 توصیف کلی محصول: ترکیبی از ادویه های طبیعی، طعم دهنده های ...

نوشته ادویه سوجوک SG-2086 اولین بار در نگین خوراک پارس. پدیدار شد.

]]> توصیف کلی محصول:

ترکیبی از ادویه های طبیعی، طعم دهنده های طبیعی و شبه طبیعی جهت مصرف در محصول خشک و تخمیری سوجوک،ادویه سوجوک SG-2086 می باشد. پروفایل طعمی محصول شامل زیره سبز، پاپریکا و سیر می باشد.

مزایا:

سهولت مصرف ( با توجه به آماده بودن میکس، نیازی به ترکیب مواد اولیه توسط اپراتور نداشته و احتمال خطای انسانی در ترکیب صحیح  مواد اولیه نیز کمتر می گردد.)

پوشاننده قوی بوی نامطبوع ( زیره و سیر جزء ترکیبات با عطر و طعم قوی و قدرت پوشانندگی بالا جهت طعم های نامطلوب می باشد.)

با توجه به ریز بودن سایز ادویه های موجود و نرم بودن آنها در این محصول، حس زبری در بافت محصول ایجاد نخواهد کرد.

آزاد شدن عطر و طعم مطلوب و تشدید عطر و طعم با سرخ کردن محصول

توصیه مصرف  در کاتر

استفاده از طعم دهنده پس از افزودن یخ، فسفات و نمک و یا پس از افزودن روغن به فارش پیشنهاد می گردد.

دوز مصرف: گرم/100کیلوگرم محصول نهایی

طعم غالب 500-600

 

بسته بندی:

فویل آلومینیومی به وزن 5 کیلوگرم (سایر اوزان قابل سفارش می باشد.)

شرایط نگهداری:

در محیط خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری شود.

دمای مناسب برای نگهداری این محصول دمای کمتر از 30 درجه سانتیگراد می باشد.

حداکثر رطوبت نسبی مناسب جهت نگهداری این محصول35-30 درصد می‌باشد.

پس از استفاده درب آن بسته شود.

نکات:

در صورت نگهداری در شرایط نامناسب عطر و طعم محصول کاهش می یابد.

پس از باز شدن درب بسته بندی و نگهداری در شرایط نامناسب رنگ محصول کاهش می یابد.

غالب ترکیب موجود در این محصول، ادویه می باشد.

نوشته ادویه سوجوک SG-2086 اولین بار در نگین خوراک پارس. پدیدار شد.

]]> https://www.neginkhorak.com/product/%d8%a7%d8%af%d9%88%db%8c%d9%87-%d8%b3%d9%88%d8%ac%d9%88%da%a9-sg-2986/feed/ 0 طعم دهنده پودری خامه DY-155 https://www.neginkhorak.com/product/%d8%b7%d8%b9%d9%85-%d8%af%d9%87%d9%86%d8%af%d9%87-%d9%be%d9%88%d8%af%d8%b1%db%8c-%d8%ae%d8%a7%d9%85%d9%87-dy-155/ https://www.neginkhorak.com/product/%d8%b7%d8%b9%d9%85-%d8%af%d9%87%d9%86%d8%af%d9%87-%d9%be%d9%88%d8%af%d8%b1%db%8c-%d8%ae%d8%a7%d9%85%d9%87-dy-155/#respond Wed, 27 Jul 2022 07:27:00 +0000 https://www.neginkhorak.com/?post_type=product&p=3271 توصیف کلی محصول: طعم دهنده پودری خامه DY-155 به منظور پوشانندگی بیشتر، ...

نوشته طعم دهنده پودری خامه DY-155 اولین بار در نگین خوراک پارس. پدیدار شد.

]]> توصیف کلی محصول:

طعم دهنده پودری خامه DY-155 به منظور پوشانندگی بیشتر، در کنار اکثر طعم ها در محوللات پنیری، قابل استفاده می باشد و به صورت پودری با رنگ سفید- شیری موجود می باشد.

مزایا:

  • عدم تاثیر بر رنگ محصول نهایی
  • مقاومت حرارتی بالا
  • ایجاد طعم مطلوب خامه ای
توصیه مصرف:

در انواع پنیر پروسس صبحانه و  پیتزا (در کنار طعم های دیگر) و خامه صبحانه  قابل استفاده می باشد.

دوز مصرف:
نام محصول پروفایل طعم گرم در 100 کیلوگرم محصول نهایی
پنیر های پروسس صبحانه خامه 100-200
پنیر پیتزا خامه 100-300
خامه صبحانه خامه 50-100

 

راهنمای استفاده:

با توجه به نوع فرایند در آواخر فرایند حرارتی به صورت پودری یا محلول در آب اضافه شود.

بسته بندی:

فویل آلومینیومی به وزن 5 کیلوگرم / وزن هر کارتن 20 کیلوگرم

شرایط نگهداری:
  • در محیط خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری شود.
  • دمای مناسب برای نگهداری این محصول دمای کمتر از 30 درجه سانتیگراد می باشد.
  • با توجه به اکسیداسیون سریع محصول در اثر قرار گرفتن در معرض اکسیژن، پس از استفاده درب آن بسته شود.

نوشته طعم دهنده پودری خامه DY-155 اولین بار در نگین خوراک پارس. پدیدار شد.

]]> https://www.neginkhorak.com/product/%d8%b7%d8%b9%d9%85-%d8%af%d9%87%d9%86%d8%af%d9%87-%d9%be%d9%88%d8%af%d8%b1%db%8c-%d8%ae%d8%a7%d9%85%d9%87-dy-155/feed/ 0 طعم دهنده پودری پنیر چدار DY-182 https://www.neginkhorak.com/product/%d8%b7%d8%b9%d9%85-%d8%af%d9%87%d9%86%d8%af%d9%87-%d9%be%d9%88%d8%af%d8%b1%db%8c-%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%da%86%d8%af%d8%a7%d8%b1-dy-182/ https://www.neginkhorak.com/product/%d8%b7%d8%b9%d9%85-%d8%af%d9%87%d9%86%d8%af%d9%87-%d9%be%d9%88%d8%af%d8%b1%db%8c-%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%da%86%d8%af%d8%a7%d8%b1-dy-182/#respond Wed, 27 Jul 2022 07:18:23 +0000 https://www.neginkhorak.com/?post_type=product&p=3269 توصیف کلی محصول: از طعم دهنده پودری پنیر چدار DY-182 در ...

نوشته طعم دهنده پودری پنیر چدار DY-182 اولین بار در نگین خوراک پارس. پدیدار شد.

]]> توصیف کلی محصول:

از طعم دهنده پودری پنیر چدار DY-182 در محصولات پروسس و غیر پروسس استفاده می شود، این طعم دهنده در محصولات پروسس برای ایجاد، اصلاح یا تشدید طعم به محصولات افزوده و موجب تنوع و پایداری در طعم محصول می شود. طعم دهنده چدار به شکل پودری وجود داردرنگ این محصول سفید- شیری می باشد.

مزایا:

  • عدم تاثیر بر رنگ محصول نهایی
  • قیمت مناسب در مقایسه با محصول چدار طبیعی
  • مقاومت حرارتی بالا
توصیه مصرف:

در محصولات پروسس صبحانه و پنیرهای سخت قابل استفاده می باشد

دوز مصرف:
نام محصول پروفایل طعم گرم در 100 کیلوگرم محصول نهایی
پنیر پروسس چدار چدار 100-300

 

راهنمای استفاده:

با توجه به نوع محصول و فرایند در آخرین مرحله میکس به صورت محلول در آب یا بهصورت پودر با بقیه مواد پودی اضافه شود.

بسته بندی:

فویل آلومینیومی به وزن 5 کیلوگرم / وزن هر کارتن 20 کیلوگرم

شرایط نگهداری:
  • در محیط خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری شود.
  • دمای مناسب برای نگهداری این محصول دمای کمتر از 30 درجه سانتیگراد می باشد.
  • با توجه به اکسیداسیون سریع محصول در اثر قرار گرفتن در معرض اکسیژن، پس از استفاده درب آن بسته شود.

نوشته طعم دهنده پودری پنیر چدار DY-182 اولین بار در نگین خوراک پارس. پدیدار شد.

]]> https://www.neginkhorak.com/product/%d8%b7%d8%b9%d9%85-%d8%af%d9%87%d9%86%d8%af%d9%87-%d9%be%d9%88%d8%af%d8%b1%db%8c-%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%da%86%d8%af%d8%a7%d8%b1-dy-182/feed/ 0 طعم دهنده پودری پنیر فنلاندی DY-193 https://www.neginkhorak.com/product/%d8%b7%d8%b9%d9%85-%d8%af%d9%87%d9%86%d8%af%d9%87-%d9%be%d9%88%d8%af%d8%b1%db%8c-%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d9%81%d9%86%d9%84%d8%a7%d9%86%d8%af%db%8c-dy-193/ https://www.neginkhorak.com/product/%d8%b7%d8%b9%d9%85-%d8%af%d9%87%d9%86%d8%af%d9%87-%d9%be%d9%88%d8%af%d8%b1%db%8c-%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d9%81%d9%86%d9%84%d8%a7%d9%86%d8%af%db%8c-dy-193/#respond Wed, 27 Jul 2022 07:13:22 +0000 https://www.neginkhorak.com/?post_type=product&p=3267 توصیف کلی محصول: طعم دهنده پودری پنیر فنلاندی DY-193 ترکیبی از ...

نوشته طعم دهنده پودری پنیر فنلاندی DY-193 اولین بار در نگین خوراک پارس. پدیدار شد.

]]> توصیف کلی محصول:

طعم دهنده پودری پنیر فنلاندی DY-193 ترکیبی از انواع پنیرهای سخت در کنار طعم خامه می باشد.

مزایا:

  • عدم تاثیر بر رنگ محصول نهایی
  • پوشانندگی طعم های نامطلوب و ایجاد طعم منحصر
توصیه مصرف:

در انواع دیپ پنیری و پنیر پیتزا، قابل استفاده می باشد.

دوز مصرف:
نام محصول پروفایل طعم گرم در 100 کیلوگرم محصول نهایی
دیپ پنیری گودا، خامه 100-200
پنیرهای پروسس پیتزا گودا، خامه 200-400

 

راهنمای استفاده:

با توجه به نوع فرایند در آخرین مرحله میکس اضافه شود.

بسته بندی:

فویل آلومینیومی به وزن 5 کیلوگرم / وزن هر کارتن 20 کیلوگرم

شرایط نگهداری:
  • در محیط خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری شود.
  • دمای مناسب برای نگهداری این محصول دمای کمتر از 30 درجه سانتی گراد می باشد.
  • با توجه به اکسیداسیون سریع محصول در اثر قرار گرفتن در معرض اکسیژن، پس از استفاده درب آن بسته شود.

نوشته طعم دهنده پودری پنیر فنلاندی DY-193 اولین بار در نگین خوراک پارس. پدیدار شد.

]]> https://www.neginkhorak.com/product/%d8%b7%d8%b9%d9%85-%d8%af%d9%87%d9%86%d8%af%d9%87-%d9%be%d9%88%d8%af%d8%b1%db%8c-%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d9%81%d9%86%d9%84%d8%a7%d9%86%d8%af%db%8c-dy-193/feed/ 0 طعم دهنده مایع کره DY-197 https://www.neginkhorak.com/product/%d8%b7%d8%b9%d9%85-%d8%af%d9%87%d9%86%d8%af%d9%87-%d9%85%d8%a7%db%8c%d8%b9-%da%a9%d8%b1%d9%87-dy-197/ https://www.neginkhorak.com/product/%d8%b7%d8%b9%d9%85-%d8%af%d9%87%d9%86%d8%af%d9%87-%d9%85%d8%a7%db%8c%d8%b9-%da%a9%d8%b1%d9%87-dy-197/#respond Wed, 27 Jul 2022 07:08:09 +0000 https://www.neginkhorak.com/?post_type=product&p=3266 توصیف کلی محصول: طعم دهنده مایع کره DY-197 یک طعم دهنده ...

نوشته طعم دهنده مایع کره DY-197 اولین بار در نگین خوراک پارس. پدیدار شد.

]]> توصیف کلی محصول:

طعم دهنده مایع کره DY-197 یک طعم دهنده شبه طبیعی (Natural Identical) بوده و شکل ظاهری آن به صورت مایع شفاف زرد رنگ با ویسکوزیته پایین است. طعم دهنده های کره عمدتاً حاوی ترکیبات لاکتونی، دی استیل و استوئین هستند که در کره طبیعی یافت می شوند. طعم دهنده مایع کره DY-197 عطر و طعم کره ای با پروفایل لاکتونی داشته و محلول در روغن می باشد.

مزایا:

  • ایجاد عطر و طعم مطلوب در محصول با وجود دوز مصرف پایین
  • عدم تاثیر بر رنگ محصول نهایی
  • مقاوت دمایی مناسب
  • پوشاننده قوی طعم های نامطلوب
توصیه مصرف:

اغلب از این طعم دهنده کره در بهبود طعم های خامه ای، و محصولاتی چون پنیر پیتزا پروسس استفاده می شود.

 

دوز مصرف:
نام محصول پروفایل طعم گرم در 100 کیلوگرم محصول نهایی
پنیر پیتزا و موزارلا کره خامه ای (محلی) 50-80
راهنمای استفاده:

با توجه به نوع محصول و فرایند در آخرین مرحله میکس اضافه شود.

بسته بندی:

گالن پلی اتیلنی با اوزان 1-5-10-25 کیلوگرم

شرایط نگهداری:
  • در محیط خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری شود.
  • دمای مناسب برای نگهداری این محصول دمای کمتر از 30 درجه سانتیگراد می باشد.
نکات:
  • در صورت نگهداری در یخچال، مدت زمان ماندگاری افزایش می یابد.
  • در صورت انتقال به ظروف شفاف و قرار گیری در معرض نور خورشید، تغیر رنگ رخ خواهد داد.
  • در صورت مصرف بیش از حد پس طعم تلخی ایجاد خواهد شد.
  • قبل از مصرف تکان داده شود.

نوشته طعم دهنده مایع کره DY-197 اولین بار در نگین خوراک پارس. پدیدار شد.

]]> https://www.neginkhorak.com/product/%d8%b7%d8%b9%d9%85-%d8%af%d9%87%d9%86%d8%af%d9%87-%d9%85%d8%a7%db%8c%d8%b9-%da%a9%d8%b1%d9%87-dy-197/feed/ 0 طعم دهنده کره مایع DY-206 https://www.neginkhorak.com/product/%d8%b7%d8%b9%d9%85-%d8%af%d9%87%d9%86%d8%af%d9%87-%da%a9%d8%b1%d9%87-%d9%85%d8%a7%db%8c%d8%b9-dy-206/ https://www.neginkhorak.com/product/%d8%b7%d8%b9%d9%85-%d8%af%d9%87%d9%86%d8%af%d9%87-%da%a9%d8%b1%d9%87-%d9%85%d8%a7%db%8c%d8%b9-dy-206/#respond Wed, 27 Jul 2022 07:03:22 +0000 https://www.neginkhorak.com/?post_type=product&p=3265 توصیف کلی محصول: طعم دهنده کره مایع DY-206 یک طعم دهنده ...

نوشته طعم دهنده کره مایع DY-206 اولین بار در نگین خوراک پارس. پدیدار شد.

]]> توصیف کلی محصول:

طعم دهنده کره مایع DY-206 یک طعم دهنده شبه طبیعی (Natural Identical) بوده و شکل ظاهری آن به صورت مایع شفاف زرد رنگ با ویسکوزیته پایین است. طعم دهنده های کره عمدتاً حاوی ترکیبات لاکتونی، دی استیل و استوئین هستند که در کره طبیعی یافت می شوند. طعم دهنده کره مایع DY-206 عطر و طعم کره ای با پروفایل لاکتونی داشته و محلول در روغن می باشد.

مزایا:

  • ایجاد عطر و طعم مطلوب در محصول با وجود دوز مصرف پایین
  • عدم تاثیر بر رنگ محصول نهایی
  • مقاوت دمایی مناسب
  • پوشاننده قوی طعم های نامطلوب
توصیه مصرف:

اغلب از این طعم دهنده کره در بهبود طعم محصولات پنیری پروسس گیاهی و پیتزا استفاده می شود.

دوز مصرف:
نام محصول پروفایل طعم گرم در 100 کیلوگرم محصول نهایی
پنیر خامه ای کره 10-20
پنیر پیتزا و موزارلا کره 50-80
راهنمای استفاده:

با توجه به نوع محصول و فرایند در آخرین مرحله میکس اضافه شود

بسته بندی:

گالن پلی اتیلنی با اوزان 1-5-10-25 کیلوگرم

شرایط نگهداری:
  • در محیط خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری شود.
  • دمای مناسب برای نگهداری این محصول دمای کمتر از 30 درجه سانتیگراد می باشد.
نکات:
  • نگهداری در سردخانه بالای صفر، در حفظ کیفیت محصول موثر است.
  • در صورت انتقال به ظروف شفاف و قرار گیری در معرض نور خورشید، تغیر رنگ رخ خواهد داد.
  • در صورت مصرف بیش از حد پس طعم تلخی ایجاد خواهد شد.
  • قبل از مصرف تکان داده شود.

 

نوشته طعم دهنده کره مایع DY-206 اولین بار در نگین خوراک پارس. پدیدار شد.

]]> https://www.neginkhorak.com/product/%d8%b7%d8%b9%d9%85-%d8%af%d9%87%d9%86%d8%af%d9%87-%da%a9%d8%b1%d9%87-%d9%85%d8%a7%db%8c%d8%b9-dy-206/feed/ 0 طعم دهنده مایع پنیر فنلاندی DY-207 https://www.neginkhorak.com/product/%d8%b7%d8%b9%d9%85-%d8%af%d9%87%d9%86%d8%af%d9%87-%d9%85%d8%a7%db%8c%d8%b9-%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d9%81%d9%86%d9%84%d8%a7%d9%86%d8%af%db%8c-dy-207/ https://www.neginkhorak.com/product/%d8%b7%d8%b9%d9%85-%d8%af%d9%87%d9%86%d8%af%d9%87-%d9%85%d8%a7%db%8c%d8%b9-%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d9%81%d9%86%d9%84%d8%a7%d9%86%d8%af%db%8c-dy-207/#respond Wed, 27 Jul 2022 06:56:58 +0000 https://www.neginkhorak.com/?post_type=product&p=3264 توصیف کلی محصول: طعم دهنده مایع پنیر فنلاندی DY-207 ترکیبی از ...

نوشته طعم دهنده مایع پنیر فنلاندی DY-207 اولین بار در نگین خوراک پارس. پدیدار شد.

]]> توصیف کلی محصول:

طعم دهنده مایع پنیر فنلاندی DY-207 ترکیبی از انواع پنیرهای سخت در کنار طعم خامه می باشد و شکل ظاهری آن به صورت مایع شفاف زرد رنگ با ویسکوزیته پایین و محلول در روغن می باشد.

مزایا:

  • عدم تاثیر بر رنگ محصول نهایی
  • پوشانندگی طعم های نامطلوب و ایجاد طعم منحصر
توصیه مصرف:

در انواع دیپ پنیری و پنیر پیتزا، قابل استفاده می باشد.

دوز مصرف:
نام محصول پروفایل طعم گرم در 100 کیلوگرم محصول نهایی
دیپ پنیری گودا، خامه 100-200
پنیرهای پروسس پیتزا گودا، خامه 200-400

 

راهنمای استفاده:

با توجه به نوع فرایند در آخرین مرحله میکس اضافه شود.

بسته بندی:

گالن پلی اتیلنی با اوزان 1-5-10-25 کیلوگرم

 شرایط نگهداری:
  • در محیط خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری شود.
  • دمای مناسب برای نگهداری این محصول دمای کمتر از 30 درجه سانتیگراد می باشد.
نکات:
  • نگهداری در سردخانه بالای صفر، در حفظ کیفیت محصول موثر است.
  • در صورت انتقال به ظروف شفاف و قرار گیری در معرض نور خورشید، تغیر رنگ رخ خواهد داد.
  • قبل از مصرف تکان داده شود.

نوشته طعم دهنده مایع پنیر فنلاندی DY-207 اولین بار در نگین خوراک پارس. پدیدار شد.

]]> https://www.neginkhorak.com/product/%d8%b7%d8%b9%d9%85-%d8%af%d9%87%d9%86%d8%af%d9%87-%d9%85%d8%a7%db%8c%d8%b9-%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d9%81%d9%86%d9%84%d8%a7%d9%86%d8%af%db%8c-dy-207/feed/ 0