ادویه فرآورده های گوشتی

فرآورده های گوشتی

طعم فرآورده های گوشتی

شامل:

  • طعم دهنده های خاص (پودری – مایع)
  • تک طعم ها (پودری – مایع)
  • طعم دهنده میکس
 

بافت فرآورده های گوشتی

افزودنی های غذایی یا استابلایزر ها ترکیباتی هستند که به منظور بهبود بافت، حفظ پایداری امولسیون ها، ایجاد ویسکوزیته، تشکیل ژل و ممانعت از آب اندازی محصول نهایی به کار می روند.