توضیحات
از طعم دهنده مایع پنیر چدار DY-226 در محصولات پروسس و غیر پروسس، در بافت های مختلف شامل(پنیر مالشی صبحانه، پیتزا، ورقه ای، دیپ) استفاده می شود، طعم دهنده مایع پنیر چدار DY-226 در محصولات پروسس برای ایجاد، اصلاح یا تشدید طعم به محصولات افزوده و موجب تنوع و پایداری در طعم محصول می شود. شکل ظاهری آن به صورت مایع شفاف زرد رنگ با ویسکوزیته پایین و محلول در روغن می باشد.
مزایا:
- عدم تاثیر بر رنگ محصول نهایی
- قیمت مناسب در مقایسه با محصول چدار طبیعی
- مقاومت حرارتی بالا
توصیه مصرف:
اغلب از این طعم دهنده در بهبود طعم محصولات پروسس پنیر صبحانه و پیتزا استفاده می شود.
دوز مصرف:
| نام محصول | پروفایل طعم | گرم در 100 کیلوگرم محصول نهایی |
| پنیر پروسس چدار | چدار خامه ای | 100-300 |
| پنیر خامه ای | چدار خامه ای | 100-150 |
| پنیر پروسس پیتزا | چدار خامه ای | 300-700 |
راهنمای استفاده:
با توجه به نوع محصول و فرایند در آخرین مرحله میکس اضافه شود.
بسته بندی:
گالن پلی اتیلنی با اوزان 1-5-10-25 کیلوگرم
شرایط نگهداری:
- در محیط خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری شود.
- دمای مناسب برای نگهداری این محصول دمای کمتر از 30 درجه سانتیگراد می باشد.
نکات:
- نگهداری در سردخانه بالای صفر، در حفظ کیفیت محصول موثر است.
- در صورت انتقال به ظروف شفاف و قرار گیری در معرض نور خورشید، تغیر رنگ رخ خواهد داد.
- در صورت مصرف بیش از حد پس طعم تلخی ایجاد خواهد شد.
- قبل از مصرف تکان داده شود.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.